Burgundercuvée GR/CH „Meilenstein” Non Vintage
Eine Liaison zweier Rebsorten und Jahrgänge (2019 & 2020).
Grauburgunder vereint sich mit Chardonnay zu einer Cuvée voller Finesse und Strahlkraft mit zugleich cremig-elegantem Trinkfluss.
LAGE | Sonnleithen
LESEZEITPUNKT | 20°KMW
AUSBAU | Barrique 225l
ALKOHOL | 13,5 %
RESTZUCKER | 2,7 g/l
SÄURE | 4,7 g/l
TRINKTEMPERATUR | 10°C
SPEISENBEGLEITUNG | Kräftige Käse. Steht jedoch gerne auch ohne „Konkurrenz“ am Tisch.
KOSTNOTIZEN
Haselnuss, Brioche, leicht nach Bratapfel und Salzkaramell. Cremig eleganter Trinkfluss. Mächtiges Fundament, dennoch voller Finesse und Strahlkraft. Das Holz lässt der Frucht vollen Spielraum; klingt lange und sehr harmonisch aus.
