Grüner Veltliner “Sonnleithen” 2017

8.20

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Grüner Veltliner Traisental DAC Ried “Sonnleithen” 2017

Die südliche Terrassenlage mit sandigem Löss und kalkhaltigem Konglomerat im Unterboden verleiht dem Wein viel Finesse und Rückgrat. Ein eleganter und mineralischer Sortenvertreter.

LAGE   |   SONNLEITHEN

LESEZEITPUNKT   |   21°KMW

AUSBAU   |   EDELSTAHL

ALKOHOL   |   13,5 %

RESTZUCKER   |   2,4 g/l

SÄURE   |   4,8 g/l

TRINKTEMPERATUR   |   8°C

SPEISENBEGLEITUNG   |   Gegrilltes Schwein und Kalb ebenso wie gekochtes Rindfleisch

KOSTNOTIZEN

Cremige und zugleich sehr saftige Fruchtanklänge, unterlegt eleganter, fast salziger Mineralik. Am Gaumen von stoffiger Struktur mit reifer Frucht und Würzemix aus Pfeffer, Minze, Anis und Fenchel. Zarter Fruchtschmelz und die komplexe, feste Struktur ergeben ein lupenreines Gefüge. Ein Wein mit beachtlicher Substanz und Länge.