Häns 1 (Solaris Piwi) 2018

6.50

Kategorien: , Schlüsselworte: , ,

“der etwas andere JUNGWEIN”

„Häns 1″ Solaris/Muscaris PIWI 2018

WEINBESCHREIBUNG

Cuvée aus den sehr frühen, pilzwiderstandsfähigen Sorten Solaris und Muscaris die wir als einer der ersten Betriebe Österreichs anbauen

LAGE   |   RIEDENCUVÉE

LESEZEITPUNKT   |  12. August, 21,5°KMW (!!!)

AUSBAU   |   EDELSTAHL

ALKOHOL   |   14,2 %

RESTZUCKER   |   16,0 g/l (lieblich)

SÄURE   |   6,8 g/l

TRINKTEMPERATUR   |   6 – 8°C

SPEISENBEGLEITUNG   |   gegrilltes Huhn und Spargelgerichte

KOSTNOTIZEN

Spezielles, fruchtiges Bukett, ein exotischer Früchtekorb. Mango, Ananas und Passionsfrucht. Am Gaumen komplex mit guter Balance. Eine wahre Fruchtbombe.

INFO

Die Sorte Solaris wurde in Deutschland aus den Sorten Merzling x Zaria Severa x Muskat Ottonel gezüchtet. Der Name leitet sich von der Sonne ab, die der Sorte aufgrund ihrer Kraft zu einer sehr frühen Reife verhilft. Muscaris ist bereits eine Weiterentwicklung; Solaris x Gelber Muskateller.

Die Sorten zeichnen sich durch gute Pilzresistenz  und sehr frühe Reife, mit hohen Zuckergraden aus.

Gegen Pilzkrankheiten sind keinerlei Spritzungen nötig!!!