Roter Veltliner “Selektion” 2017

9.00

Roter Veltliner “Selektion” 2017

Der Rote Veltliner steht bei uns als gemsichter Satz im Weingarten und muss daher aufwendig ausselektioniert werden. Dafür genießt er in der Süd-Ost-Lage Bergen einen tollen Ausblick aufs Donautal.

LAGE   |   BERGEN

LESEZEITPUNKT   |   18,5°KMW

AUSBAU   |   EDELSTAHL

ALKOHOL   |   12,0 %

RESTZUCKER   |   5,0 g/l

SÄURE   |   5,8 g/l

TRINKTEMPERATUR   |   8°C

SPEISENBEGLEITUNG   |   Fisch und Meeresfrüchte und Geflügel

KOSTNOTIZEN

Feinwürziger Duft nach Quitte und Mandel. Am Gaumen saftig und komplex mit animierender Säurestruktur und festem Körper. Ein klassischer Vertreter dieser raren Sorte mit schöner Sortenauthentizität.